【2026年最新】東京の名店「かつ吉」全メニュー解説！名物から値段まで網羅

昭和33年の創業以来、東京屈指のとんかつの名店として食通たちを唸らせ続けている「かつ吉」。厳選された国産銘柄豚をじっくりと低温で揚げ、芳醇な肉汁を閉じ込めた極上のとんかつはもちろん、夏の名物「冷やしかつ丼」や大粒の「カキフライ」など、季節の味覚を求めて多くのファンが足を運びます。

無垢材の柱や重厚な一枚板のテーブル、アンティークの調度品に囲まれた上質な空間も魅力の一つです。今回は、渋谷、新丸ビル、日比谷、日本橋に展開する各店の最新お品書きからお得なランチ、贅沢なテイクアウト弁当、そして常連客が愛してやまない隠れた人気メニューの真相までを徹底解剖します。

📌 【この記事の重要ポイントまとめ】

• 要点1：看板の特上ロースかつ定食や特上ひれかつ定食は肉質・揚げ油・職人技が調和した不動の最高峰。
• 要点2：夏の風物詩である「冷やしかつ丼」や冬の「カキフライ」など、季節限定メニューの完成度が極めて高い。
• 要点3：ビジネス会食向けコース料理の予約から自宅で味わえるテイクアウト持ち帰り弁当まで用途に合わせた選択が可能。

【名物から王道まで】かつ吉を代表する定番とんかつと極上のこだわり

かつ吉のとんかつを語る上で欠かせないのが、職人が受け継いできた確かな火入れの技術です。新鮮な最高級コーン油とごま油を独自にブレンドした揚げ油を用い、厚切りの豚肉を低温でじっくりと揚げていきます。余熱で中心部までしっとりとロゼ色に仕上げるため、衣は軽やかでサクッとした歯ざわり、肉は驚くほどジューシーで柔らかい食感を実現しています。

肉本来の脂の甘みと濃厚な旨味を存分に堪能したい方には特上ロースかつ定食（約3,400円〜3,900円）が支持されています。きめ細やかな肉質と口の中でとろける上質な脂身は、すりごまを合わせた特製とんかつソースはもちろん、シンプルに岩塩でいただくと豚肉本来の風味が際立ちます。

一方、極限まで脂身を抑えつつもしっとりとした柔らかさを極めた特上ひれかつ定食（約3,600円〜4,100円）は、女性客や年配層からも絶大な支持を集めています。定食には、丁寧に千切りされた瑞々しいキャベツ、赤出汁の味噌汁、炊き立てのご飯（青じそご飯または白米）、そして自家製の漬物が付き、細部にまで職人の心配りが行き届いています。

【夏季限定の革命】メディア騒然の「冷やしかつ丼」と常連が唸る隠れた名品

かつ吉の名を全国区に押し上げた代表作といえば、毎年5月頃から9月頃にかけて提供されるかつ吉 冷やしかつ丼です。「熱々の揚げたてかつを冷たい出汁に浸す」という斬新な発想から生まれたこの一杯は、かつ吉が発祥として知られています。

氷が浮かぶキンキンに冷えた特製和風出汁に、揚げたてのロースかつまたはひれかつをのせ、みょうが、大葉、きゅうり、梅肉、すりごまなどの薬味をたっぷりとトッピング。出汁を吸ってもサクサク感が残る特製衣と、冷たい出汁で引き締まったご飯の相性は抜群で、猛暑でもサラサラと完食できる夏の逸品として連日行列ができます。

さらに、常連客が「とんかつ専門店ながら外せない」と絶賛する隠れた人気メニューがプリプリの天然海老を使用した「海老かつ」や、秋冬の風物詩である「カキフライ 季節限定メニュー」です。特に三陸などから仕入れる大粒の牡蠣を使ったカキフライは、噛んだ瞬間に濃厚なミルクのようなエキスが溢れ出し、自家製タルタルソースとの組み合わせが絶品と高く評価されています。

【平日がお得】かつ吉のランチメニューと値段・予算・評判を徹底検証

夜の平均客単価が3,500円〜6,000円前後の高級店でありながら、平日のお昼時には満足度の高いかつ吉 ランチメニューが用意されており、近隣のビジネスパーソンで賑わいます。

ランチタイムには、手頃な価格帯で上質なお肉を楽しめる「国産銘柄豚ロースかつ定食」や「ひれかつ定食」（約2,200円〜2,800円前後）、盛り合わせ定食などがラインナップ。厳選された素材と揚げのクオリティは夜のグランドメニューと変わらず、しっかりとしたボリューム感を備えています。

ネット上のかつ吉の値段・予算・評判を分析すると、「価格設定は一般的なとんかつチェーンより高めだが、肉の厚み、おかわり自由の新鮮キャベツや青じそご飯の美味しさ、行き届いた接客を含めれば十分に納得のコストパフォーマンス」という高評価が大多数を占めています。普段使いの気軽なランチはもちろん、自分へのご褒美ランチや気軽な商談にも適した価格帯といえます。

【店舗ごとの特徴】渋谷・新丸ビル・日比谷・日本橋のメニュー＆空間比較

都内の一等地に店舗を構えるかつ吉は、各店舗ごとに異なる趣あるインテリアと落ち着いた大人の空間を提供しています。

かつ吉 渋谷店 メニューは、渋谷警察署裏手の静かな地下にあり、古材をふんだんに使った民芸調の落ち着いた店内で定番とんかつやお酒を楽しめます。一方、東京駅直結のかつ吉 新丸ビル店 メニューは、洗練された空間でビジネスランチや丸の内でのショッピング帰りの食事に重宝され、一品料理やお酒の揃えも充実しています。

官公庁やオフィス街の中心に位置するかつ吉 日比谷国際ビル店は、ゆったりとしたテーブル席を備え、近隣エグゼクティブの会食利用に最適です。商業施設内に位置するかつ吉 日本橋高島屋店（日本橋髙島屋S.C.新館）は、明るく洗練されたモダンな空間設計で、ファミリー層や買い物客が贅沢な食事をゆったり楽しめる環境が整っています。

【会席・お持ち帰り】コース料理の予約方法と贅沢なテイクアウト弁当

かつ吉では、接待や記念日、歓送迎会などの特別な席に向けてかつ吉 コース料理 予約を受け付けています。旬の前菜から始まり、新鮮なお造り、名物の揚げ物盛り合わせ、季節の一品、締めのご飯ものまで、熟練の料理人が腕を振るう会席スタイルのコース（要事前予約）は、特別な集まりに最適です。

また、オフィスでの重役会議や自宅での贅沢な食事向けにかつ吉 テイクアウト 持ち帰り弁当の需要も非常に高まっています。冷めても柔らかさと旨味が損なわれないよう工夫された「特製ひれかつ弁当」や「特製ロースかつ弁当」は、重厚な特製折箱に詰められ、大切な取引先への差し入れや手土産としても重宝されています。テイクアウトは各店舗の店頭や電話、WEB経由で事前注文することで、指定した日時にスムーズな受け取りが可能です。

【かつ吉のメニュー】に関するよくある質問（FAQ）

Q1：初めてかつ吉を訪れる場合、最初の一品は何がおすすめですか？
A1：まずは看板メニューである「特上ロースかつ定食」または「特上ひれかつ定食」をおすすめします。脂の甘みとジューシーさを味わいたい方はロース、極上の柔らかさとさっぱりした旨味を楽しみたい方はひれが最適です。また、名物の「青じそご飯」の爽やかな風味もぜひご堪能ください。

Q2：名物の「冷やしかつ丼」は通年で食べられますか？
A2：冷やしかつ丼は原則として毎年5月上旬頃から9月下旬頃までの夏季限定メニューとなっています。年によって開始日や終了日が若干前後するため、訪問前に公式サイトや各店舗のSNSで最新情報を確認することをおすすめします。

Q3：ディナーや休日は席の予約が可能ですか？
A3：ディナータイムの席のみ予約やコース料理の予約は、各店舗の電話または公式WEB予約サイトから可能です。ただし、平日ランチタイムのピーク時は予約不可（来店順）の場合が多いため、混雑を避けたい場合は開店直後や13時以降の来店が狙い目です。

まとめ：上質な空間と本物の味を堪能できる東京の至宝

東京の名店「かつ吉」は、徹底してこだわり抜いた素材と職人の高度な揚げ技術、そして心温まるおもてなしで長年にわたり多くの人々を魅了し続けています。

肉汁あふれる定番のとんかつはもちろん、夏を彩る「冷やしかつ丼」や冬の「カキフライ」、日常を少し贅沢にするランチ定食やお弁当まで、どのシーンでも外れのない確かな食体験を届けてくれます。ぜひ目的に合わせた店舗へ足を運び、伝統が息づく極上の一皿を味わってみてください。 （出典: かつ 吉 メニュー（Yahoo!ニュース））